Biscotti al cocco....

Ecco a voi la prima ricetta, semplice e veloce..ma anche deliziosa! l'ho presa da un programma televisivo;in casa ne vanno matti.

ingredienti:

• 200 gr zucchero


• 200 gr farina di cocco


• 30 gr miele


• 100 gr albumi

inserire in una ciotola farina di cocco,miele e chiare d'uovo.

mescolare e riscaldare l'impasto per cinque minuti su un pentolino,cercando di non farlo attaccare.

creare della palline con le mani e metterle su un foglio di carta forno.

inserire in forno a 160° per 10 minuti.

potete fare una variante di questi biscotti,sciogliendo del cioccolato a bagnomaria..e inzuppando i biscotti raffreddati.

adesso BUON APPETITO.