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martedì 22 aprile 2008

Pasta piselli e pancetta


oggi,volevo proporvi una ricetta semplicissima da fare, ottima quando ci si trova all'ultimo minuto senza sapere cosa preparare. La pasta con piselli e pancetta, può essere un'ottima idea gustosa...e soprattutto facile da eseguire!


ingredienti:


  • fusilli senza glutine

  • 100 gr piselli

  • 75 gr di pancetta affumicata (consentita)

  • mezzo dado star

  • cipolla q.b

  • noce moscata q.b

  • pepe 4 stagioni q.b

  • grana q.b.

soffriggere la cipolla, aggiungere piselli e pancetta.

aggiungere il dado, pepe, noce moscata e mescolare...

cuocete la pasta nell'acqua calda;

terminata la cottura, scolate la pasta e mantecate il tutto. Servire sul piatto e grattugiare sopra un pò di parmigiano reggiano.

ps: a piacere si può aggiungere un pò di panna

1 commento:

Anonimo ha detto...

ottima...l'ho provata