piatto vegetariano










questo è un piatto dedicato a tutti i vegetariani, data la ricca scelta!!!


allora cominciamo dai carciofini che non sono fatti in casa, ma comprati dal fruttivendolo!:)




peperoni agro e dolce


ingredienti:




  • 1 peperone


  • 1 cipolla bianca


  • 2 cucchiai di polpa di pomodoro


  • sale q.b


  • pepe q.b


  • olio q.b


  • aceto q.b (consentito)


lavare il peperone, spellarlo e tagliarlo a fettine...versare il tutto in padella con cipolla, polpa di pomodoro,olio,sale e pepe e cucinare.


Quasi a fine cottura aggiungere un po' d'aceto e due cucchiai di zucchero.


servire il tutto.




melanzane "tunisine"


ingredienti:




  • 1 melanzana


  • uova q.b


  • pangrattato q.b (senza glutine)


  • olio


  • sottilette (consentite)


Tagliare a fettine la melanzana, passare le melanzane nell'uovo ed effettuare una soffice panatura di pangrattato al quale si è precedentemente aggiunto sale,pepe e origano.


Friggere le melanzane nella padella con olio q.b.


A fine cottura, mettere una sottiletta sopra la melanzana.


servire il tutto.... Buon appetito!!!!!!!!!!!!



Commenti

Dolcetto ha detto…
Quelle melanzane devono essere una bontà!
Silvia ha detto…
Passa da me c'è un premio x te....visto come ti penso??bacioni
la Susina ha detto…
Ciao! ti ho trovata per caso e ho scoperto che il tuo blog mi potrà essere molto utile, mia nipote è celiaca, ti posso rubare qualche ricetta?? Comunque ti linko!
ciao, passa a trovarmi se vuoi!!!
Piccola Romana ha detto…
maròòòòòòòò che ricetta le melanzame fritte!! te la copio al volo anche se è estate....troppo buone!!!

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