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venerdì 5 settembre 2008

ciambelline


Sono tornata...anche se non definitivamente, se ne parla lunedì per poter dormire nel mio lettino!!! anche se l'estate non sembra vuol tanto finire...c'è caldo fuori che si rischia di restarci secchi. Non vedo una gocciolina d'acqua...da giugno credo!!

Per cominciare.....prepariamo un pò di ciambelline da gustar al mattino ricoperte di zucchero!


  • 1/2 kgdi farina senza glutine

  • 250 di acqua

  • 25 gr di lievito di birra

  • 50 gr zucchero

  • 50 gr di olio di semi

  • 10 gr di sale

impastare la farina e aggiungere zucchero e sale.

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, mettere l'olio nell'acqua e versare il composto nell'impasto. rendere il tutto omogeneo e creare delle ciambelline con le mani.

far lievitare le ciambelle per mezz'ora.....friggere in olio ben caldo!!

2 commenti:

Erika ha detto...

Ben tornata. Le ciambelle sembrano ottime e saranno utili per darti la carica la mattina ora che le vacanze son finite. Baci

Susina strega del tè ha detto...

Ben tornata!! Anche quì si stiatta dal caldo!!! Comunque se fai un salto nella mia cucina c'è un premio per te!! Bacioni!!
:-))