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venerdì 27 novembre 2009

banana's cake


Eccomi alle prese con la frutta, guardo sempre varie torte con la frutta...e penso sempre che devo sperimentarne qualcuna. Nel libro DOLCEZZE SENZA GLUTINE ho trovato la ricetta dei muffin alla banana, che però ho trasformato in torta...quindi questa è una doppia ricetta....

Penso che nelle torte ci si possa mettere la qualsiasi....banane, arance, limoni, mele, pere...kiwi..insomma tutto fa una torta!!!

Ieri a Palermo è successa una cosa stranissima abbiamo avuto la NEBBIA...nn era mai successo in tutta la mia vita, ma anche i miei genitori confermavano questa cosa....Non si vedeva niente, e sinceramente non mi piaceva neanche questa sensazione di chiuso. Non si vedeva il cielo...ne il mare...ho pensato realmente che non riuscirei mai a a vivere lontano dal mio mare e dal mio sole...:(Elenco puntato

ps: ho comprato due stampi della silikomart bellissimiiiiiii...nn vedo l'ora di provarli!!!




  • Ecco a voi gli ingredienti di questo dolce:

  • 150 gr mix farine senza glutine

  • 60 gr margarina biologica

  • 50 gr di zucchero di canna

  • 50 gr di farina d mais

  • 2 uova

  • 2 banane mature

  • 1/2 bustina di lievito x dolci

Mescolare bene tutti gli ingredienti in un robot da cucina, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Inserire della carta forno nello stampo e versare il composto. Coprire la superficie con gocce di cioccolato consentito. Cuocere in forno per 30 minuti...

Sfornate e lasciate raffreddare per qualche minuto.

1 commento:

La Gaia Celiaca ha detto...

leggevo tempo fa la ricetta di una torta fatta proprio con le banane, e mi era venuta voglia di farla... ed ecco che arrivi tu a ricordarmelo!

buuona!